Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur chorba fric (soupe de blé concassé) ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner chorba fric (soupe de blé concassé) de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chorba fric (soupe de blé concassé)! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
Vous pouvez cuire chorba fric (soupe de blé concassé) en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de chorba fric (soupe de blé concassé) :
- Vous devez vous préparer 300 g viande d'agneau de préférence
- Préparer 1/2 verre de fric (blé concassé)
- Vous devez vous préparer 02 oignons finement hachés
- Vous devez vous préparer 03 gousses d'ail finement hachées
- Utilisation 02 c à c de mélange persil coriandre hachés
- Vous devez vous préparer 05 c à s de sauce tomate ou coulis de tomate
- Vous devez vous préparer 01 branche de céleri
- Fournir 01 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 01 piment
- Fournir 1/2 verre de pois chiches trompés
- Utilisation 03 feuilles de menthe fraiche
- Utilisation 2,5 L d'eau bouillante
- Préparer 02 c à s d'huile
- Utilisation 1/2 carotte rapée
- Vous devez vous préparer 1/2 courgette rapée
- Vous avez besoin 01 citron
Soupe algérienne au blé vert concassé et au poulet Cette chorba est LA soupe de mon enfance. Il existe plusieurs variations de chorba mais celle-ci est ma préférée et est devenue un incontournable de mon carnet de recettes. Chorba frik ou jari est une soupe algérienne traditionnelle au blé vert concassé qui se présente en grains que l'on nomme "frik". C'est couramment la soupe que je prépare pendant le mois du ramadan mais aussi en période de grand froid car elle est réconfortante.
Chorba fric (soupe de blé concassé) pas à pas :
- Dans une cocotte chauffer l'huile, faire revenir la viande en petits morceaux, les oigons et l'ail sur feux doux. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, canelle, et du mélange persil coriandre.
- Ajouter la sauce tomate, le laurier, et les pois chiches. Mouiller avec un verre d'eau bouillante, ajouter la carotte et courgette et laisser mijotter sur feux très doux environ 20 mns.
- Ajouter le reste d'eau bouillante, laisser bouillir puis incorporer le blé concassé, remuer jusqu'à ébulution puis ajouter le cèleri et piment et fermer la cocotte pour 20 mns environ. Servir avec un peu de persil-coriandre hachés dans chaque bol ainsi que de menthe fraiche et de quartiers de citron à part. Bon appétit
- Remarque: on peut remplacer la sauce tomate par 01 c à s de tomate concentrée et une tomate finement coupée.
Le blé concassé en cuisant gonfle légèrement et donne son goût bien particulier et sa consistance rassasiante. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. Durant le mois de ramadan, on accompagne la Chorba frik de bourek (brick) et d'un pain maison. Chorba frik, soupe algérienne au blé vert concassé.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Chorba fric (soupe de blé concassé) est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chorba fric (soupe de blé concassé) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
