Escalope de poulet crème à l'ail et basic
Escalope de poulet crème à l'ail et basic

Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite escalope de poulet crème à l'ail et basic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.

À faire escalope de poulet crème à l'ail et basic tue avoir besoin 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de escalope de poulet crème à l'ail et basic :
  1. Fournir 2 Escalope de poulet
  2. Vous devez vous préparer 20 cl crème fraîche
  3. Fournir 5 cl fond de bœuf
  4. Préparer 4 gousses d'ail hachées
  5. Vous avez besoin 1/2 bouquet de basic
  6. Vous devez vous préparer Beurre
  7. Vous devez vous préparer Huile
  8. Utilisation Sel et poivre

Disposez les morceaux de poulet sur les assiettes avec de la crème d'ail et accompagnez de petits pois cuits à l'eau. L'escalope de poulet est une tranche mince de filet sans peau prélevée dans la poitrine. Cette coupe particulière permet un nombre infini de recettes appréciées de tous, enfants et adultes. On les trouve déjà prêtes à l'emploi chez les artisans bouchers mais avec un peu d'entraînement, vous pouvez très bien les tailler et aplatir vous-mêmes.

Escalope de poulet crème à l'ail et basic pas à pas :
  1. Épluchez l'ail et les hacher finement et réserver.
  2. Ciselez le basilic et réserver
  3. Mettre dans une casserole la crème fraîche, l'ail et le fond de bœuf et faire réduire sur feu très doux. Salez et poivrez
  4. Mettre dans une poêle sur feu vif, avec une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre et y saisir les escalopes sur les deux faces. Salez et poivrez.
  5. Versez dans la sauce, le basilic et laissez infuser 5 minutes.
  6. Dressez dans un plat de service, les escalopes et verser la sauce dessus.
  7. Pour accompagnement. Des carottes cuites au beurre et des pommes de terre grenaille nature cuites à l'eau et un bon vin rouge de Languedoc "Hauteterre" 2014.

Panée à l'anglaise , marinée, roulée. Faire revenir les escalopes dans une cocotte recouverte d'une feuille de cuisson. Peler et couper les gousses d'ail en morceaux. Sortir les escalopes et les reserver. Escalope de poulet crème à l'ail et basic.

Depuis que vous avez revu la recette Escalope de poulet crème à l'ail et basic et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Escalope de poulet crème à l'ail et basic recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.