Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite épaule de porc fumée bbq ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner épaule de porc fumée bbq de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de épaule de porc fumée bbq! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir épaule de porc fumée bbq en utilisant 24 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de épaule de porc fumée bbq :
- Vous avez besoin Préparation principale
- Préparer 2 épaules de porc
- Préparer 8-10 carottes
- Préparer 6-8 branches de céleri
- Utilisation 2 oignons
- Utilisation Épices à frotter
- Fournir 1/4 T cassonade
- Vous devez vous préparer 1/4 T paprika
- Préparer 3 soupe poivre
- Vous devez vous préparer 4 soupe sel kasher
- Préparer 1/2 soupe poudre d’ail
- Vous devez vous préparer 2 soupe poudre d’oignon
- Utilisation 1 soupe piment cayenne
- Préparer Marinade injection
- Vous devez vous préparer 1 T jus d’orange
- Préparer 1/2 T vinaigre de cidre de pomme
- Vous avez besoin 1/2 T sirop d’érable
- Fournir 4 soupe ketchup
- Vous devez vous préparer 4 soupe dijon
- Utilisation 1/2 soupe poudre d’ail
- Préparer 2 thé sel
- Vous devez vous préparer 1-2 soupe sriracha
- Fournir Finition
- Fournir 1-2 T Sauce BBQ
Le Pulled Pork se fait à partir d'une épaule de porc. Alors, je vous préviens tout de suite, c'est assez. Ensuite, retirer de la glacière et éffiloché votre porc. Garder le jus de votre aluminium et une fois votre proc éffiloché, introduire ce jus à votre porc.
Épaule de porc fumée BBQ pas à pas :
- Mélanger toutes les épices à frotter dans un bol et ensuite frotter la viande avec le mélange obtenu. Ensuite, réfrigérer dans un sac pendant 12-24h
- Sortir du frigo, rincer la viande et l’injecter de marinade. Pour la marinade, simplement mélanger tous les ingrédients de la section « Marinade » ensemble.
- Attacher la pièce de viande, déposer sur un lit de carottes, céleri et oignons dans un contenant en aluminium
- Cuire au fumoir à 225F pendant environ 3.5h jusqu’à 160F
- Sortir la viande, l’enrober de sauce BBQ et envelopper chaque épaule dans du papier d’aluminium. Remettre à cuire à 225-250F encore 3h environ jusqu’à 204F
- Laisser reposer 30 minutes, conserver les jus de cuisson en ouvrant l’aluminium et effilocher le porc grossièrement. Les jus de cuisson peuvent servir pour faire une sauce ou mélanger avec les morceaux effilochés.
Le porc éffiloché restera alors juteux et très gouteux. Une recette à refaire de la meme façon. Preparer une marinade avec l'huile d'olive, et les herbes aromatiques décrites dans les ingredients. Surtout ne salez ni ne poivrez la marinade. Piquez l'epaule de petites gousses d'ail coupées en deux ou trois.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Épaule de porc fumée BBQ recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Épaule de porc fumée BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
