Si vous recherchez une recette caponata, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur caponata ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Caponata est peut-être parfaite pour vous.
À cuire caponata tue avoir besoin 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de caponata :
- Fournir 2 kg d'aubergines
- Préparer 1 branche de céleri
- Utilisation 2 oignons
- Préparer 4 gousses d'ail
- Utilisation 900 g tomates pelées
- Vous avez besoin 2 c.à.c de sucre
- Utilisation 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Vous devez vous préparer 1 bocal d'olives dénoyautées
- Vous devez vous préparer 60 g câpres
- Vous devez vous préparer 125 g raisins secs
- Fournir huile d'olive
Caponata Sicilian is one of Sicily's essential dishes. Pronounced ka·puh·naa·tuh, it is a vegetarian eggplant salad-more like a relish, really-made of eggplant, onions, bell pepper, celery and tomatoes with briny olives and capers. There are variations of this tasty eggplant salad. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
This caponata is a vibrant mixture of fresh vegetables, including eggplant, onion, celery and tomatoes. Olives, capers, basil and pine nuts makes it special. Serve it as a side with fish or as a spread on rustic bread. Prepare it the night before serving if you can; it always tastes better the next day. The levels of sweet and sour in caponata vary from household to household.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Caponata, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Caponata recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
