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Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine est peut-être parfaite pour vous.
À cuire matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine tue seul besion 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine :
- Vous avez besoin 500 g semouline(semoule fine)
- Vous avez besoin 250 g farine
- Préparer 15 g sel
- Utilisation Leau
- Vous avez besoin Farce
- Préparer Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Utilisation Oignon
- Utilisation 1 carotte
- Utilisation 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Préparer 2 gosses d'ail
- Fournir 1 cuillère à café poivre rouge
- Vous avez besoin 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Préparer 2 tomates
- Préparer 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Fournir 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Fournir 1 cuillère à soupe persil haché
- Vous avez besoin 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d' aneth
- Utilisation Piments fort conservés dans vinaigre
- Vous avez besoin Fromage blanc ou à votre choix
Plusieurs formes sont aussi disponibles, avec notamment les fameux cannelloni ou conchiglioni. Ingrédients: pâtes en forme de coquillage,saumon,tomate coupées en rondelles,citron,salade frisée ou autre,sel. Faire cuire les pâtes en ajoutant une pincée de sel.Égoutter et rincer à l'eau froide. Toutes les pâtissières du monde s'accordent à le dire : réaliser une pâte à tarte maison, ce n'est pas compliqué.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine instructions :
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Ce qui est par contre super-galère, c'est d'étaler la pâte sur le plan de travail sans en faire de la charpie ou sans qu'elle reste collée au mobilier. La pâte à gyoza se compose de farine de blé, d'eau et de sel. Le plus simple est de se fournir dans les épiceries asiatiques ou sur le Net. Ces pâtes farcies sont traditionnellement préparés avec une farce à base de porc et de chou. Pour bien refermer les gyozas, pressez avec le dos d'une fourchette tout le long du rebord.
Depuis que vous avez revu la recette Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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