Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes en utilisant 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes :
- Fournir Pour les steaks :
- Utilisation 750 g viande hachée de boeuf
- Préparer 2 blancs d'oeufs
- Vous devez vous préparer Pour la sauce chasseur :
- Vous avez besoin 150 g vin blanc
- Vous avez besoin 500 ml fond brun
- Fournir 2 échalotes ciselées
- Fournir 250 g champignons de Paris émincés (ou autre)
- Fournir Pour les potatoes :
- Vous avez besoin 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, curcuma, huile (olive, tournesol,etc.)
Faire cuire les steaks hachés dans la poêle avec le mélange "oignon miel" (feu vif au départ, puis doux). Mettre la moutarde et la crème dans un bol, mélanger. Malaxer à la main la viande, la moutarde, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre. Former les steaks selon la taille et la forme désirée et les rouler dans la farine.
Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes pas à pas :
- Mélanger la viande haché avec les blancs d'oeufs. A l'aide d'un emporte pièce et de son pressoir, façonner des steaks. Déposer ces steaks sur du papier cuisson et réserver au frais.
- Préparer les potatoes : préchauffer le four à 190°C. Laver et couper les pommes de terre en potatoes. Assaisonner, verser l'huile et malaxer le tout à la main. Déposer les potatoes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner et cuire pendant 40-45 min à 190°C.
- Dans une grande poêle faites cuire les steaks. Les réserver au chaud ensuite.
- Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre les échalotes ciselées. Réduire le vin blanc presque qu'à sec. Verser le fond brun et réduire à nouveau.
- Ajouter les champignons de Paris émincés et réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
- Une fois que les potatoes sont cuites, servir les assiettes et bon appétit!
Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile. Versez-les dans la poêle et remettez le feu pour que les oignons soient bien dorés. Les steaks des burger occasionnels (Intense Burger par exemple), peuvent faire un autre poids. Rien de tel qu'une bonne sauce pour accompagner un steak grillé. mais une sauce maison ! La préparation d'une sauce pour steak est à la portée de tous, y compris des cuisiniers qui débutent.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Steak haché (fait maison), sauce chasseur et potatoes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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