Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gnocchis de semoule et crème champignons truffe ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont abandonné gnocchis de semoule et crème champignons truffe à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gnocchis de semoule et crème champignons truffe! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire gnocchis de semoule et crème champignons truffe tue seul besion 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gnocchis de semoule et crème champignons truffe :
- Vous avez besoin 300 gr semoule de blé
- Vous avez besoin 15 cl d’eau à température ambiante
- Utilisation 20 cl crème fraîche épaisse
- Utilisation 150 gr champignons frais ou surgelés (avoir 2/3 champignons frais au moins pour la deco)
- Vous avez besoin Parmesan
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
- Fournir 1 cas Huile de truffe
- Fournir 1 noisette de beurre
Parmi mes préférés, la crème de truffe, il fait un repas chic et il n'a pas à casser la banque. Infuser la truffe dans la crème, une heure à l'avance. Chauffer légèrement la crème avec le parmesan. Faire revenir rapidement les feuilles d'épinard dans un peu d'huile d'olive.
Gnocchis de semoule et crème champignons truffe instructions :
- Préparez les gnocchis. Versez la semoule de blé dans un saladier et verser l’eau en 3 fois en mélangeant bien jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Travaillez la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule de blé. Repliez la pâte plusieurs fois sur elle même jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Laissez reposer 30min dans du film alimentaire.
- Pendant ce temps préparez la crème de champignons. Cuire les champignons préalablement émincés dans une noisette de beurre en gardant 2/3 champignons pour la deco. Une fois cuits, les mixer avec 20 cl de crème fraîche, salez et poivrez et ajoutez une cuillère à soupe d’huile de truffe. Réservez de côté, il faudra juste réchauffer avant le dressage.
- Place à la réalisation des gnocchis. Prenez un huitième de la pâte (laisser le reste dans le film pour ne pas qu’elle sèche), réalisez un saucisson de 1cm de diamètre puis coupez tous les 2 cm. Écrasez légèrement avec le dos d’une fourchette pour avoir des fines rayures. Positionnez les sur une plaque silicone ou tout autre support qui ne collera pas. Répétez l’opération jusqu’à ce que la pâte soit finie.
- Mette de l’eau à bouillir dans une casserole, plongez les gnocchis à partir de l’ébullition et cuire 10 minutes (ou + s’ils ont séché) : ils seront cuits quand ils remonteront à la surface.
- Place au dressage : verser la crème de champignons dans le fond de l’assiette, les gnocchis, les champignons émincés et des copeaux de parmesan.
Plonger les gnocchi dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface puis les verser dans la crème. Gnocchis à la crème de truffe / Gnocchis and truffle cream Comme je vous l'ai dit dans un billet précédent, nous avons eu la chance de recevoir une magnifique truffe en cadeau et c'est dans l'objectif d'en profiter au maximum que j'ai créé cette recette de gnocchis à la crème de truffe. Plus original que les pâtes, j'ai voulu utiliser les gnocchis que j'adore et avec cette crème au. Savourez ces gnocchi à la truffe. Un plat simple qui devient raffiné avec la truffe.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gnocchis de semoule et crème champignons truffe, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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