A la recherche de recette à base de pain d'épices parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite pain d'épices ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner pain d'épices de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pain d'épices! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire pain d'épices tue avoir besoin 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pain d'épices :
- Préparer 225 g farine T150 complète de blé ou d'épeautre
- Utilisation 125 g beurre
- Fournir 250 g miel
- Préparer 75 g sucre en poudre (ou autre : brun, roux, etc.)
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 càs de quatre épices
- Vous devez vous préparer 1/2 càs de graines d'anis
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir 1 pincée de sel
This recipe is taken from Crumb by Richard Bertinet, published by Kyle Books. Pain d'épices can be made with honey, rye or wheat flour (depending on the region), and spices such as cardamom, anise, cinnamon, nutmeg, and cloves. It is usually baked into a loaf and served with savory dishes, such as foie grass or gourmet cheeses. However, it is also often incorporated into or served alongside classic French desserts.
Pain d'épices pas à pas :
- Réunir les ingrédients. Dans une casserole faire fondre le beurre avec le miel.
- Dans un cul de poule mettre les oeufs et les battre légèrement. Une fois le beurre fondu, verser le mélange sur les oeufs et mélanger vivement.
- Incorporer les ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Filmer le moule à cake et réserver au frais pendant 30 min. Préchauffer le four à 180°C chaleur convection à la moitié du repos.
- Entailler la surface de la pâte avec la lame d'un couteau huilée et enfourner à 180°C chaleur convection pendant 1h15 à 1h30.
- Vérifier la cuisson à la lame de couteau qui doit ressortir propre. Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur grille.
- Déguster :=)
This pain d'épices blend (French gingerbread spice mix) comes together in just a snap and you can have it on hand whenever you need it. Use this blend in any recipe calling for gingerbread seasonings for an authentic French flavor. The dough mixture for pain d'epices will be quite runny compared with normal dough - falling somewhere between a true sticky dough and cake batter. You can subtly alter the flavour of your pain d'epice depending on the style of honey you use. We recommend using high quality organic honey and rye flour. for the best flavour.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pain d'épices, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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