Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brioche à la mie filante @4passionfood ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Brioche à la mie filante @4PassionFood est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir brioche à la mie filante @4passionfood en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de brioche à la mie filante
@4passionfood :
- Utilisation 250 g farine
- Fournir 6 g levure boulangère sèche (12g fraîche)
- Utilisation 100 ml lait entier
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 30 g sucre semoule
- Vous devez vous préparer 35 g beurre doux mou
- Vous devez vous préparer Dorure
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Fournir 1 tbsp de lait
- Vous devez vous préparer Cuisson
- Fournir 1 tbsp de graines de sesame
- Fournir 1 tbsp d’amandes concassées
- Fournir 2 tbsp de sucre en grains
Une fois que celle-ci a doublé de volume, la déposer sur un plan de travail fariné et la dégazer à l'aide de la paume des mains. Voici la recette de brioche tressée à la mie filante au Thermomix. A déguster avec une bonne confiture maison, des carrés de chocolat, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature 🙂 Astuce Conseil: Pour la deuxième pousse, vous pouvez placer la brioche dans votre four fermé avec un bol d'eau chaude. Astuce : comment conserver une brioche à la mie vraiment filante ?
Brioche à la mie filante
@4PassionFood instructions :
- Dans la cuve du batteur muni du crochet. Mettre le lait avec la levure sèche et une pincée de sucre semoule, laisser mousser 5 min, commencer à mélanger puis ajouter le reste des ingrédients. - Continuer à pétrir 10 min jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. - 📍si comme moi vous utilisez la levure boulangère fraîche pas la peine de la faire mousser.
- Former une boule puis couvrir et laisser pousser 1 heure à température ambiante.
- Ensuite dégazer la pâte et former la brioche de votre choix : fleur, tresse ou autre. La mettre dans un moule beurré, couvrir et laisser pousser une heure à température ambiante.
- Préchauffer le four à 180C. - Badigeonner la brioche du mélange œuf et lait, saupoudrer de sucre ou autre. - Faire cuire 20-25 min jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Voici LA brioche à la mie filante, comme du coton, bien gonflée, légère et aérienne. Cette brioche extra moelleuse est une merveille ! Brioche tressée moelleuse à la mie filante. Une recette pour le petit-déjeuner, une délicieuse brioche moelleuse, fondante en bouche, avec une mie filante. La recette par Senteur et Saveur.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Brioche à la mie filante @4PassionFood est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche à la mie filante @4PassionFood recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
