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Vous pouvez avoir oeuf frit au basilic et sauce tomates en utilisant 9 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de oeuf frit au basilic et sauce tomates :
- Préparer 4 œufs
- Utilisation oignon
- Préparer ail
- Préparer sauce tomate
- Utilisation tomates cerises
- Vous avez besoin basilic
- Préparer poivre
- Préparer sel
- Fournir baguette
Dans une poêle pouvant passer à table faire chauffer un peu d'huile d'olive, ajouter les tomates et l'ail haché. Saler, poivrer, ajouter un carré de sucre et cuire a feu assez vif en remuant dix minutes environ. Casser les œufs dans la poêle, parsemer de basilic haché (ou de persil) cuire quelques minutes. Rectifier en sel et poivre Baissez le feu et déposez les jaunes d'œufs sur les blancs en les espaçant de façon régulière.
Oeuf frit au basilic et sauce tomates pas à pas :
- Faire sauter l'ail avec l'oignon dans la poêle, puis casser 4 œufs dessus. Ajouter la sauce tomate, les tomates cerises, coupées en deux, le curcuma, le sel, le poivre et quelques feuilles de basilic. Je les garde dans la poêle jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Servir avec des baguettes et du basilic.
Les faire confire à la poêle de chaque côté, avec un peu d'huile d'olive, de l'ail en purée, du sel et du poivre. - Baisser le feu au minimum et casser les oeufs dessus, resaler "un peu" les oeufs. Dans une poêle faire revenir l'oignon, sans le colorer. Ajouter les tomates hachées grossièrement, puis les herbes et épices. Ajoutez les tomates cerise entières, les tomates en morceaux, l'ail, du sel et du poivre. Laissez cuire à couvert une trentaine de min tout en mélangeant de temps en temps.
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