Vous recherchez la recette couscous au boeuf parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite couscous au boeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens se sentent inférieurs à couscous au boeuf de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de couscous au boeuf! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir couscous au boeuf en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de couscous au boeuf :
- Utilisation 01 kg couscous moyen
- Fournir 03 c à s d'huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Vous avez besoin 01 c à s de beurre
- Vous avez besoin 01 l d'eau bouillante
- Fournir Pour la sauce:
- Préparer 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Préparer 500 g d'oignons finement hachés
- Vous devez vous préparer 04 gousses d'ail finement hachées
- Vous avez besoin 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Utilisation 01 tomate fraiche coupée finement
- Vous avez besoin 01 c à s de coriandre hachée
- Vous avez besoin 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Fournir 250 g pois chiches cuits
- Utilisation 500 g carottes en gros quartiers
- Préparer 500 g courgettes en gros quartiers
- Vous avez besoin Quelques quartiers de potiron
- Utilisation Sel
- Utilisation 1/2 c à c de poivre noir
- Utilisation 01 pincée de jungembre moulu
- Préparer 1/2 c à c de curcuma
- Fournir 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Vous avez besoin 01 pincée de canelle en poudre
Disposez au centre la viande en l'arrosant de son jus. Ajoutez par dessus les légumes en veillant à ce qu'ils forment une étoile. Arrosez le plat du jus des légumes. Vous pouvez déguster le couscous comme les Marocains directement dans le plat ou le servir dans des assiettes.
Couscous au boeuf pas à pas :
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine, soit la veille au soir et de le réchauffer à feu doux, ainsi toutes les saveurs se seront. >> La recette de la salade de navets, l'accompagnement parfait du couscous au boeuf. Et pour continuer votre voyage en Afrique du Nord, retrouvez notre article sur la Tunisie Gourmande de Jacqueline. Merci à Jacqueline Bismuth, auteure de l'ouvrage Tunisie Gourmande aux éditions La Martinière.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Couscous au boeuf, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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