Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite sauce bolognaise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Sauce Bolognaise recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir sauce bolognaise en utilisant 16 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauce bolognaise :
- Fournir 800 g de Tomates en boites (pelées ou en purées selon votre préférence)
- Fournir 2 beaux oignons
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail (l'ail est très bon pour la santé donc n'hésitez pas)
- Utilisation 250 g de carottes
- Préparer 500 g de viande de bœuf hachée
- Vous devez vous préparer 200 ml de vin rouge
- Utilisation Les quantités de condiments seront précisées dans le texte plus bas
- Vous avez besoin Sauce soja
- Préparer Lait (de riz ou soja qui se digèrent mieux)
- Préparer Sucre (évitez le sucre blanc qui est raffiné)
- Préparer Fromage râpé
- Fournir Bouillon de légume sans conservateurs
- Vous devez vous préparer Sauce Tonkatsu
- Vous devez vous préparer Feuilles de Laurier
- Vous avez besoin Poudre de Muscade
- Vous avez besoin Poivre
The sauce must cook slow and low for three hours, do not boil or the sauce will burn. After three hours remove the bay leaf and add the milk, heat the sauce thoroughly, for a couple of minutes. In a large dutch oven over medium-high heat, heat oil. Stir in beef and garlic, breaking up meat with back of a spoon.
Sauce Bolognaise instructions :
- Préparez vos ingrédients. Commencez par couper l'ail pour le mettre dans l'huile (voir étape suivante)
- Pendant que vous mettez l'ail dans l'huile pour qu'elle s'en imprègne, coupez les carottes et les oignons en petits morceaux.
- Commencez par faire griller l'ail à feu doux puis ajoutez les carottes et les oignons
- Mélangez et laisser cuire 5 petites minutes
- Ajoutez la viande
- Ajoutez le vin
- Mélangez et laissez cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Ajouter la sauce tomate et mélangez
- Ajoutez les condiments : 1 bouillon de légume, 3 feuilles de laurier, 1 cas rase de sucre, 3 cas de Tonkatsu, 1 petite cac de Muscade, 1 cac de sauce soja, du poivre.
- Augmentez la force du feu et laissez bouillir doucement pendant 15mn en couvrant la casserole.
- Ajoutez 2 cas de lait
- Ajoutez le fromage (quantité de votre choix)
- Pendant que vous gardez la sauce au chaud vous préparez les pâtes dans une autre casserole puis vous servez !!!
To me this is the absolute best Bolognese Sauce! It's an authentic recipe we learned in Bologna, Italy, the birthplace of this meaty, deeply flavorful, slow simmered sauce of pancetta, ground beef, onion, carrot and celery (), wine, tomatoes and a splash of cream. It's easy to prepare and just requires a little patience to let the sauce bubble away, developing it's rich flavor. Add salt and pepper and remove from heat. Add the tomatoes, parsley and basil and cook over medium low heat until the sauce thickens.
Puisque vous avez lu la recette de Sauce Bolognaise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Sauce Bolognaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
