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En général, les gens ont d’abord abandonné la tarte pêches amandine parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de la tarte pêches amandine! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire la tarte pêches amandine tue avoir besoin 15 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de la tarte pêches amandine :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée:
- Vous avez besoin 250 g farine
- Utilisation 3 g sel
- Fournir 15 g sucre
- Vous devez vous préparer 125 g beurre froid
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 30 g d'eau
- Vous avez besoin La crème d'amande:
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Préparer 50 g beurre pommade
- Préparer 50 g poudre d'amande
- Utilisation 1 oeuf
- Utilisation Garniture:
- Utilisation 3 pêches
- Utilisation Confiture d'abricot (facultatif)
Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli le sucre en poudre ainsi que le sucre glace. Rajouter l'oeuf, le sel, la poudre d'amandes et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène. Terminer par incorporer la farine en deux fois en évitant de trop travailler la pâte. Préparez la crème d'amandes en mélangeant dans un saladier : le beurre réduit en pommade et le sucre à l'aide d'un fout électrique.
La tarte pêches amandine pas à pas :
- Mélanger la farine avec le sel, le sucre et le beurre froid jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter ensuite l'oeuf et l'eau, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faire une boule, filmer et mettre au frais pendant 30 min environ
- Préchauffer votre four à 180°C, étaler votre pâte et la mettre dans un moule à tarte ou un cercle, préalablement graissé, piquer le fond de tarte et enfourner pour 10 min.
- Pendant que le fond de tarte cuit, mélanger à l'aide d'une spatule, le beurre pommade et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la poudre d'amande et l'oeuf, mélangez.
- Couper les pêches en quartiers puis chaque quartier dans le sens de la largeur.
- Garnir le fond de tarte précuit avec la crème d'amande, et répartir de façon régulière les morceaux de pêches sur la crème.
- Enfourner à 180°C pendant 35min environ.
- Facultatif : attendre que la tarte refroidisse et la napper légèrement de confiture d'abricots.
Ajoutez oeuf, vanille, amandes en poudre et rhum. La tarte amandine est un classique de la pâtisserie française. Composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amandes et de fruits frais, elle se décline au fil des saisons. Aujourd'hui, les pêches m'ont inspirée cette recette. Ingrédients: pêche,framboises (j'ai utilisé des surgelées).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La tarte pêches amandine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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