Si vous recherchez une recette cuisses de canard en cocotte, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cuisses de canard en cocotte ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cuisses de canard en cocotte , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire cuisses de canard en cocotte en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Vous avez besoin 2 cuisses de canard
- Utilisation 500 grs pommes de terre
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Utilisation 4 échalottes
- Préparer Huile d'olive
- Fournir Beurre
- Utilisation Thym
- Préparer Sel
- Vous devez vous préparer Piment d'Espelette
Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.
Cuisses de canard en cocotte pas à pas :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Réserver les cuisses de canard dans un plat et les remplacer par les pommes de terre. Mélanger et replacer la viande dans la cocotte-minute. Verser le cube de bouillon délayé dans l'eau. Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Le secret de ce plat ?
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cuisses de canard en cocotte, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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