Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite couscous au boeuf ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner couscous au boeuf de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de couscous au boeuf! En partant du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine et à être toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire couscous au boeuf en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de couscous au boeuf :
- Vous avez besoin 01 kg couscous moyen
- Vous avez besoin 03 c à s d'huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Fournir 01 c à s de beurre
- Vous devez vous préparer 01 l d'eau bouillante
- Utilisation Pour la sauce:
- Vous avez besoin 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Vous devez vous préparer 500 g d'oignons finement hachés
- Préparer 04 gousses d'ail finement hachées
- Utilisation 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Vous avez besoin 01 tomate fraiche coupée finement
- Vous devez vous préparer 01 c à s de coriandre hachée
- Fournir 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Vous avez besoin 250 g pois chiches cuits
- Vous avez besoin 500 g carottes en gros quartiers
- Vous devez vous préparer 500 g courgettes en gros quartiers
- Vous avez besoin Quelques quartiers de potiron
- Utilisation Sel
- Fournir 1/2 c à c de poivre noir
- Préparer 01 pincée de jungembre moulu
- Vous avez besoin 1/2 c à c de curcuma
- Utilisation 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Préparer 01 pincée de canelle en poudre
Disposez au centre la viande en l'arrosant de son jus. Ajoutez par dessus les légumes en veillant à ce qu'ils forment une étoile. Arrosez le plat du jus des légumes. Vous pouvez déguster le couscous comme les Marocains directement dans le plat ou le servir dans des assiettes.
Couscous au boeuf pas à pas :
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple de Couscous avec du Boeuf, rien de plus. Un Couscous vite préparé, seule la cuisson est un peu longue. Pour un soir de semaine, il suffira de le préparer soit le week end pour le début de semaine, soit la veille au soir et de le réchauffer à feu doux, ainsi toutes les saveurs se seront. >> La recette de la salade de navets, l'accompagnement parfait du couscous au boeuf. Et pour continuer votre voyage en Afrique du Nord, retrouvez notre article sur la Tunisie Gourmande de Jacqueline. Merci à Jacqueline Bismuth, auteure de l'ouvrage Tunisie Gourmande aux éditions La Martinière.
Prenez ces Couscous au boeuf idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Couscous au boeuf recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
