Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes est peut-être parfaite pour vous.
À faire côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de côte de bœuf, crème de lentilles corail au curcuma et julienne de légumes :
- Préparer 250 g Lentilles corail
- Vous avez besoin 10 Cl bouillon de Volaille
- Préparer 1 Cuillère à soupe Créme Fraîche d’Isigny AOP
- Vous devez vous préparer 1/2 Cuillère à café Curcuma
- Vous devez vous préparer Carottes
- Vous avez besoin Courgettes
- Vous avez besoin Pomme de terre (Pas obligatoire)
- Vous devez vous préparer Et Autres légumes qui vous donnerais envie
- Préparer 1 Côte de Bœuf
- Préparer 1 Échalotte
- Fournir 2 gousse d’ail en Chemise
- Préparer Sel, poivre, Fleur de Sel
- Vous devez vous préparer Beurre Demi sel D’isigny AOP
Il ne contient pas de lait de coco ni de crème dans sa version originale. Mais comme je suis une grande fan de la crème de coco, j'ai légèrement tendance à inventer des recettes autour d'elle 😉. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. La côte de bœuf au four.
Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes instructions :
- Crème de Lentilles Corail: Plonger les lentilles Corail dans l’eau Bouillante une quinzaine de minutes (elles doivent être tendre). Égouter. Mixer avec Bouillon de Volaille, le Curcuma jusqu’à avoir une consistance crémeuse, passer la crème de lentille au tamis si la consistance de la peau vous gêne. Crémer avec la Crème D’Isigny, salez et poivrez à votre convenance.
- Julienne de légumes: Tailler les en Julienne ou fin bâtonnets. Dans une poêle faite fondre une noix de beurre avec l’échalote et une gousse d’ail écrasée et faite suer. Ajouter les carottes et pomme de terre et couvrez quelques minute. Á mi cuisson ajouter les courgettes. Couvrez. Réserver ensuite.
- Côte de Bœuf: Faite fondre une noix de Beurre dans une poêle bien chaude, avec une branche de Thym, de Romarin et une gousse d’ail écrasée. Une fois la poêle bien chaude saisir la côte de chaque côté afin de faire une légère croûte (Réaction de Maillard). Réserver la viande. Préchauffez le four à 180. Pour. Pour une côte saignante cuire à 55 degrés à Cœur ou jusqu’à 60-63 degrès. À la sortie du four saler et poivrer.
- Dressage: Dans une assiette creuse déposer la crème de Lentille Corail, la Julienne de légumes et déposez y des tranches de Côte de Boeuf. Ajouter la fleur de Sel et de la Ciboulette. Servez Chaud. Bon Appétit !
Découvrez la préparation de la recette "Lentilles à la crème" : Pour préparer des lentilles à la crème:Découper oignons et carottes en fines lamelles. Faire bouillir une marmite d'eau et y. Les meilleures recettes de Lentille avec Curcuma notées et commentées par les internautes. Lentille avec Curcuma c'est sur Ptitche Un peu d'épices pour changer des traditionnelles lentilles-saucisses ! Lorsque l'huile est absorbée, couvrir les oignons avec de l'eau.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Côte de Bœuf, crème de lentilles Corail au Curcuma et Julienne de légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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